YAMA KITCHENの1日店長
YAMA KITCHEN：関連イベント
コリアンナイト
一日店長：朴鈴子（YCAM InterLab）
YCAMインターラボのスタッフで、大阪出身の在日韓国人3世のパク（朴）が、1日店長を務めます。
パクは、青春時代を「人口の15％が韓国人」という街で過ごしました。この回では、韓国の大衆料理「キンパブ」と、法事料理に欠かせない「ジョン」をつくります。「キンパブ」と「ジョン」の具材は特に決まっていませんが、地域で採れる食材や色合いが重要な要素となります。山口の食材を使って、山口在住の韓国人がつくるかもしれない「キンパブ」や「ジョン」を大量に作り上げ、束の間のヤマグチ・コリアンタウンを演出します。
一日店長
お申し込み方法
下記の項目をお書き添えのうえ、メールでお申込みいただくか、もしくはYCAM1階のチケットインフォメーションにて直接お申込みください。
- 参加を希望するイベント名と、その日付
- 住所
- 氏名＋ふりがな
- 性別
- 生年月日
- 電話番号やメールアドレスなどの連絡先
メールアドレス
yama-kitchen@ycam.jp
注意事項
- イベントの予約は前日まで受け付けます。ただし定員に達し次第、受付を終了いたしますので、あらかじめご了承ください。
- 3日以内に返信が届かない場合は、山口情報芸術センター［YCAM］（083-901-2222）まで電話でお問い合わせください。
- 当日、スタッフがイベントの様子を記録のために撮影させていただく予定です。あらかじめご了承ください。
- 当日、テレビ・新聞等の取材が入る場合がございます。
- 取材（撮影）の際には、媒体名等を伝えた上、ご本人の承諾を得てから取材をおこないます。
- 取材には必ずスタッフが同行させていただきます。