YAMA KITCHENの1日店長
YAMA KITCHEN：関連イベント
バイオバー
一日店長：今野恵菜（YCAM InterLab）、菅沼聖（YCAM InterLab）
一日店長変更のお知らせ（2016年2月22日）
当初、YCAMでバイオラボの運営をおこなっている3名が1日店長を務める予定でしたが、このうち伊藤隆之の参加が都合によりキャンセルされることとなりました。今野、菅沼については、予定通り店長を務めさせていただく予定です。開催日時、内容に変更はございませんが、すでにご予約いただいている方にはお詫び申し上げます。
YCAMインターラボのスタッフの今野、菅沼が1日店長を務めます。
YCAMでは、メディア・テクノロジーの応用範囲を、生活のより根源的なレイヤーまで拡大し、新しい生き方や暮らし方の提案をおこなうプロジェクト「アグリ・バイオ・キッチン」を実施しており、その一環として館内にバイオラボを設置すべく準備を進めています。この回では、人工イクラやDNAカクテルなど、分子ガストロノミーやバイオテクノロジーの考え方を基礎にした、実験的なクッキング・セッションをおこないます。
お申し込み方法
下記の項目をお書き添えのうえ、メールでお申込みいただくか、もしくはYCAM1階のチケットインフォメーションにて直接お申込みください。
- 参加を希望するイベント名と、その日付
- 住所
- 氏名＋ふりがな
- 性別
- 生年月日
- 電話番号やメールアドレスなどの連絡先
メールアドレス
yama-kitchen@ycam.jp
注意事項
- イベントの予約は前日まで受け付けます。ただし定員に達し次第、受付を終了いたしますので、あらかじめご了承ください。
- 3日以内に返信が届かない場合は、山口情報芸術センター［YCAM］（083-901-2222）まで電話でお問い合わせください。
- 当日、スタッフがイベントの様子を記録のために撮影させていただく予定です。あらかじめご了承ください。
- 当日、テレビ・新聞等の取材が入る場合がございます。
- 取材（撮影）の際には、媒体名等を伝えた上、ご本人の承諾を得てから取材をおこないます。
- 取材には必ずスタッフが同行させていただきます。