岩間朝子 | いわま・あさこ
料理人／アーティスト
1975年、東京生まれ。ベルリン（ドイツ）と東京をベースに活動。 料理人／アーティストとしてのバックグラウンドをもつ岩間は、食べるという行為の社会的側面について共に考えるための実験的なワークショップやフィールド・トリップなどを行ってきた。最近の活動では、自然の諸要素と、身体の物質性あるいは主観性との関係の歴史的、技術的な変容を、型を取る、写す、採取するといった身体的関与を取り入れた制作を通じて考察を試みている。Studio Olafur Eliasson（ベルリン）併設の食堂 The Kitchen の立ち上げ・運営にコックとして携わり（ 2005-15年）、『The Kitchen』（2013年）を共同編集。
