‘음식’을 매개로 삼아 지역의 정보 교환 등 커뮤니케이션을 활성화시키는 장의 역할을 하는 ‘소셜 미디어 키친’입니다.

YAMA KITCHEN은 2014년에 음식과 문화를 테마로 활동하는 쓰다 다에코를 중심으로 한 회원들이 YCAM과 함께 야마구치시 중심 상점가의 일각에서 시작했습니다. YCAM의 레스토랑 공간을 모두가 이용할 수 있는 쉐어 키친으로서 널리 일반에 공개함과 동시에 YCAM의 스탭이나 체류 중인 게스트가 1일 점장을 교대로 맡는 등 ‘음식’을 기점으로 한 워크숍과 강연 등의 활동을 실시하고 있습니다.