YCAMメディア・キッチンー知的好奇心を満たす連続レクチャー vol.1「"フードデザイナーの視点" ―アルゴリズム・クッキング」
- 講師：中山晴奈（アーティスト）
- 日付/時間 :
-
2010-06-12（土）15:30-17:00
- 場所 :
- ホワイエ /
- 料金 :
- 参加無料
YCAMの新しいレクチャーシリーズが、いよいよスタート！
日常にあるテーマ「衣・食・住」から、私たちを取り巻く情報化社会を考える
YCAMの新しいレクチャーシリーズ「YCAMメディア・キッチン」では、日常生活における「衣・食・住」をテーマに、個性的な活動を展開するアーティストや専門家が講師を務めます。料理や服飾、住空間などを切り口に、生活の延長にあるメディアテクノロジーの存在や、日常に潜む情報化の方法や役割など、好奇心を刺激する内容を披露します。専門家のユニークな視点を通じ、現代に生きる私たちに必要な情報の応用力や活用力、そして日常生活に彩りを与える新たな価値観に出会うことができます。
第1回目は、フードデザイナー、中山晴奈さんを講師に、「食」と「アルゴリズム」をテーマにレクチャーを実施いたします。
日常にあるテーマ「衣・食・住」から、私たちを取り巻く情報化社会を考える
YCAMの新しいレクチャーシリーズ「YCAMメディア・キッチン」では、日常生活における「衣・食・住」をテーマに、個性的な活動を展開するアーティストや専門家が講師を務めます。料理や服飾、住空間などを切り口に、生活の延長にあるメディアテクノロジーの存在や、日常に潜む情報化の方法や役割など、好奇心を刺激する内容を披露します。専門家のユニークな視点を通じ、現代に生きる私たちに必要な情報の応用力や活用力、そして日常生活に彩りを与える新たな価値観に出会うことができます。
第1回目は、フードデザイナー、中山晴奈さんを講師に、「食」と「アルゴリズム」をテーマにレクチャーを実施いたします。
身近な視点から、体験的に、現代社会における「メディア」を学ぶ
日常生活に彩りを与える、新たな価値観を提供する場所
YCAMでは、メディアテクノロジーを用いた新しい表現について「触れたことがない」「もっと知りたい」と考えている鑑賞者に向けて、より有意義に作品を楽しめるよう、様々な教育普及プログラムを実施しています。今回のレクチャーシリーズは、YCAMの活動テーマのひとつである「メディア表現」が扱う広汎なテーマを、より身近に捉えていくことを目的としています。
多様なメディアとともに変化する社会やコミュニケーションを前に、その仕組みを理解し、ユーザ自身が創造的に技術やツールを使いこなす方法を模索することは、今後ますます重要となると言えます。「YCAMメディア・キッチン」は、身近なトピックからメディアを考え、体験を通じて理解を深める、新しい形式のレクチャーです。「メディア」という言葉に慣れ親しみのない方も、生活における「衣・食・住」を切り口としたユニークな視点から、情報化社会における技術やツールの存在を学ぶことができます。
YCAMと鑑賞者をつなぐメディア、そして新しいアイデアを生む場所、キッチン。3回のレクチャーを通じ、日常生活に彩りを与える新たな価値感を発見することができます。
YCAMメディア・キッチン―知的好奇心を満たす連続レクチャー
第1回 6月12日（土） 15:30-17:00
「"フードデザイナーの視点" --アルゴリズム・クッキング」
講師：中山晴奈（アーティスト）
*定員に達したため、受付は終了いたしました。
第2回 10月23日（土） 15:30-17:00
※レクチャー内容、講師については、7月中旬に発表予定
第3回 2011年1月22日（土） 15:30-17:00
※レクチャー内容、講師については、11月初旬に発表予定
第1回目のテーマは、「食」と「アルゴリズム」
フードデザイナーの視点とは？ アルゴリズム・クッキングとは?
.automeal「五感で食べるスイーツ」（BankART1929、2006）
「YCAMメディア・キッチン」第1回目は、「食とアート」をテーマに、ケータリングやフードデザイン、そしてワークショップなどを通じ、現在における「食」のあり方を超越した、「次の食」を提案するフードデザイナー、中山晴奈さんを講師に迎えます。
栄養や健康、おいしさや豊かさだけでなく、経済や産業、人間の生態にまで関わる「食」。それは、何かと何かをつなぐ、無限のメディアとも考えられます。食をデザインする中山さんの活動から「メディアとしての食」、さらには現代における「メディア」自体についても考えていきます。 また、本レクチャーでは、「料理とアルゴリズム」という、一見異なる二つの分野も重要なキーワードとなります。コンピュータの機能にある、速く、大量に結果を導くための手順。この最も効率的で最適な手順を示すアルゴリズムの存在は、料理の世界にも当てはまります。ある料理の調理方法を具体的な例とし、簡単なゲームを体験しながら、レシピに隠された方法や原理、情報化社会の仕組みに迫ります。
「食はアートと同様、様々な分野に結びつくから面白い」という中山さん。その話には、「食とアート」から社会の様々な事柄をユニークな視点で観察、研究する姿勢が伺えます。本レクチャーでも、知的好奇心を刺激するたくさんの話題が期待できます。
申込方法
はがき・FAX・e-mailにて、住所、氏名(ふりがな)、性別、生年月日、電話番号・e-mail等連絡先とともに、下記へお申し込みください。
〒753-0075 山口市中園町7-7 FAX：083-901-2216
e-mail：workshop10@ycam.jp
中山晴奈「QRケーキ」（ウェディングパーティー、2009）
主催：財団法人山口市文化振興財団
後援：山口市、山口市教育委員会
平成22年度文化庁芸術拠点形成事業
企画制作：山口情報芸術センター［YCAM］
日常生活に彩りを与える、新たな価値観を提供する場所
YCAMでは、メディアテクノロジーを用いた新しい表現について「触れたことがない」「もっと知りたい」と考えている鑑賞者に向けて、より有意義に作品を楽しめるよう、様々な教育普及プログラムを実施しています。今回のレクチャーシリーズは、YCAMの活動テーマのひとつである「メディア表現」が扱う広汎なテーマを、より身近に捉えていくことを目的としています。
多様なメディアとともに変化する社会やコミュニケーションを前に、その仕組みを理解し、ユーザ自身が創造的に技術やツールを使いこなす方法を模索することは、今後ますます重要となると言えます。「YCAMメディア・キッチン」は、身近なトピックからメディアを考え、体験を通じて理解を深める、新しい形式のレクチャーです。「メディア」という言葉に慣れ親しみのない方も、生活における「衣・食・住」を切り口としたユニークな視点から、情報化社会における技術やツールの存在を学ぶことができます。
YCAMと鑑賞者をつなぐメディア、そして新しいアイデアを生む場所、キッチン。3回のレクチャーを通じ、日常生活に彩りを与える新たな価値感を発見することができます。
YCAMメディア・キッチン―知的好奇心を満たす連続レクチャー
第1回 6月12日（土） 15:30-17:00
「"フードデザイナーの視点" --アルゴリズム・クッキング」
講師：中山晴奈（アーティスト）
*定員に達したため、受付は終了いたしました。
第2回 10月23日（土） 15:30-17:00
※レクチャー内容、講師については、7月中旬に発表予定
第3回 2011年1月22日（土） 15:30-17:00
※レクチャー内容、講師については、11月初旬に発表予定
第1回目のテーマは、「食」と「アルゴリズム」
フードデザイナーの視点とは？ アルゴリズム・クッキングとは?
.automeal「五感で食べるスイーツ」（BankART1929、2006）
「YCAMメディア・キッチン」第1回目は、「食とアート」をテーマに、ケータリングやフードデザイン、そしてワークショップなどを通じ、現在における「食」のあり方を超越した、「次の食」を提案するフードデザイナー、中山晴奈さんを講師に迎えます。
栄養や健康、おいしさや豊かさだけでなく、経済や産業、人間の生態にまで関わる「食」。それは、何かと何かをつなぐ、無限のメディアとも考えられます。食をデザインする中山さんの活動から「メディアとしての食」、さらには現代における「メディア」自体についても考えていきます。 また、本レクチャーでは、「料理とアルゴリズム」という、一見異なる二つの分野も重要なキーワードとなります。コンピュータの機能にある、速く、大量に結果を導くための手順。この最も効率的で最適な手順を示すアルゴリズムの存在は、料理の世界にも当てはまります。ある料理の調理方法を具体的な例とし、簡単なゲームを体験しながら、レシピに隠された方法や原理、情報化社会の仕組みに迫ります。
「食はアートと同様、様々な分野に結びつくから面白い」という中山さん。その話には、「食とアート」から社会の様々な事柄をユニークな視点で観察、研究する姿勢が伺えます。本レクチャーでも、知的好奇心を刺激するたくさんの話題が期待できます。
申込方法
はがき・FAX・e-mailにて、住所、氏名(ふりがな)、性別、生年月日、電話番号・e-mail等連絡先とともに、下記へお申し込みください。
〒753-0075 山口市中園町7-7 FAX：083-901-2216
e-mail：workshop10@ycam.jp
中山晴奈「QRケーキ」（ウェディングパーティー、2009）
主催：財団法人山口市文化振興財団
後援：山口市、山口市教育委員会
平成22年度文化庁芸術拠点形成事業
企画制作：山口情報芸術センター［YCAM］